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コレステロールが高いとどうなる？

コレステロールを下げる方法

コレステロールと中性脂肪について

コレステロールを下げる薬と副作用

善玉と悪玉

HDLコレステロールとは

HDLコレステロールが高いと

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善玉コレステロールとは

コレステロール値

コレステロール値（正常値・基準値）

コレステロール値を下げる食事

様々なコレステロールと病気

総コレステロールとは

総コレステロールを下げる方法

高コレステロールとは

高コレステロール血症とは

低コレステロールとは

低コレステロール血症とは

血中コレステロールとは

家族性高コレステロール血症とは

目次

• 家族性高コレステロール血症って何？
• 家族性高コレステロール血症の症状
• 家族性高コレステロール血症の治療

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家族性高コレステロール血症って何？

「家族性高コレステロール血症」は、遺伝によってコレステロール値が高くなる症状です。家族性高コレステロール血症には「ホモ型家族性高コレステロール血症」と「ヘテロ型家族性高コレステロール血症」の2種類があります。ホモ型族性高コレステロール血症は両親から危険な遺伝子を受け継いだタイプで、ヘテロ型家族性高コレステロール血症は片方の親から危険な遺伝子を受け継いだタイプです。ヘテロ型家族性高コレステロール血症は500人に1人程度の発症ですが、ホモ型族性高コレステロール血症が発症するのは100万人に1人と言われていますので極めて稀です。家族性高コレステロール血症では、コレステロールのなかでもLDLコレステロールが高くなることが特徴の一つです。

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家族性高コレステロール血症の症状

家族性高コレステロール血症でよくみられる症状は次の通りです。まず「高コレステロール血症」の症状がみられます。LDLコレステロールは正常な人の2倍にもなる場合があり注意が必要です。また「黄色腫」と言われる、皮膚や関節、アキレス腱などにできる黄色い塊ができることもあります。それからLDLコレステローが高くなることによって、心筋梗塞、狭心症など「冠動脈硬化症」の症状が出てきます。これら家族性高コレステロール血症の症状が確認され家族性高コレステロール血症と診断されたら、本人はもちろんですがまわりの家族も注意が必要です。逆に家族に家族性高コレステロール血症の方がいたら遺伝する可能性がありますので、心配な方は一度検査を受けてみると良いでしょう。

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家族性高コレステロール血症の治療

家族性高コレステロール血症の場合は特にLDLコレステロールの値が高くなりますので、LDLコレステロールを下げる治療が中心となります。基本はほかの高脂血症と同じようにコレステロールをたくさん含む食べ物を控えて食物繊維を多く摂取する食事療法や運動不足の解消です。あわせてLDLコレステロールを下げる薬を服用します。ただしホモ型家族性高コレステロール血症には薬が効かない場合がありますので、その場合には血液の中のLDLコレステロールを除去する血漿交換療法が効果的とされています。いずれにしても家族性高コレステロール血症の場合も一人一人症状が違いますので、医療機関でしっかり検査を受けて医師など専門家の治療をきちんと受けるようにしましょう。

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目次

• 血中コレステロールって何？
• 血中コレステロールと「カテキン」
• 血中コレステロールと「タウリン」

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血中コレステロールって何？

コレステロールは人間の体内で作られるコレステロールと食べ物に含まれるコレステロールがありますが、血中コレステロールは血液の中のコレステロールのことを言います。ですからいわゆるコレステロールが高い低いというコレステロールと同じものと考えてよいでしょう。最近は血中コレステロールを気にする人が増えて、血中コレステロールを下げることを謳ったドリンクや食品が多く発売されるようになっています。植物油、マヨネーズからお茶やスープなどさまざまな形で登場していますので、血中コレステロールが気になる人は取り入れてみると良いでしょう。

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血中コレステロールと「カテキン」

「カテキン」といえばお茶の渋み成分としてとしてよく知られていますが、最近はカテキンが含まれる飲み物に血中コレステロールの吸収を抑えてくれる効果があるとして注目を集めています。カテキンを含む飲み物を毎日飲み続けると数か月で血中コレステロールの低下が見られるというデータも出ています。しかもカテキンがすごいところは、値が高いと動脈硬化などの原因になる「LDLコレステロール」だけを減らして、動脈硬化などを起こりにくくしてくれる「HDLコレステロール」の方は減らさないところです。ちゃんと健康維持のバランスをとってくれる優れものなのです。カテキンは緑茶や紅茶、ウーロン茶などに豊富に含まれていますので、血中コレステロールをバランスよく整えたい人はこれらのお茶を飲むようにしましょう。このほか、高酸化作用、抗がん作用、虫歯予防などさまざまな効果があると言われています。

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血中コレステロールと「タウリン」

カテキンと並んで血中コレステロールを下げる働きがある成分といえば「タウリン」です。アミノ酸の一種であるタウリンは、血中コレステロールを下げるほか中性脂肪を減らしたり高血圧を予防して動脈硬化などを防ぐ効果があるとされています。タウリンは、イカ、エビ、タコ、牡蠣などの魚介類に多く含まれています。なかでも海のミルクと言われる牡蠣にはイカなどの倍以上のタウリンが含まれています。いずれも、低脂肪、低カロリーながら高たんぱくですので、血中コレステロールが気になる人におすすめの食材です。また最近はタウリンがたくさん配合されている栄養ドリンクやサプリメントが多く発売されていますので、タウリンを簡単に摂取したい場合は利用してみると良いでしょう。

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目次

• 低コレステロール血症とは
• 低コレステロール血症の対処法
• 低コレステロール血症と「スクワレン」

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低コレステロール血症とは

低コレステロール血症は総コレステロールが低い状態のことです。遺伝や体質的なものもありますが、栄養失調や貧血、飲み過ぎやタバコの吸い過ぎ、そのほか病気などによって起こります。また、ある程度食事を取っていても偏食によってバランスの悪い状態になっていたり、極度のダイエットによって低コレステロール血症になる人も多いと言われています。高コレステロールよりは心配はないとされているものの、基準値より極度に下回る場合は注意が必要です。ただ低コレステロール血症の症状は人それぞれで、細かくはLDLコレステロール、HDLコレステロールや中性脂肪とのバランスもありますので、コレステロールが低くて悩んでいる方はまず医師など専門医で診てもらうことをおすすめします。

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低コレステロール血症の対処法

低コレステロール血症への対処法としては食事療法と運動療法が中心となります。まず食事は1日3食しっかり食べましょう。ポイントは、肉、魚、野菜、豆類、海藻類など幅広くバランスよく食べること。イメージとしてはご飯とみそ汁と主菜、副菜が揃った日本食が良いでしょう。また低コレステロール血症の人は、高コレステロールの人は逆にコレステロールが多く含まれているものをしっかり食べることが大切となります。ただ低コレステロール血症の人は食が細い人が多いかもしれません。量が食べられなければ食事の回数を増やしてきちんと栄養を摂ると良いでしょう。アルコールもあまりよくありません。飲む場合は、野菜やチーズなど栄養のあるおつまみを食べながら控えめにするようにしましょう。また適度な運動も大切です。ウォーキングや水泳などの有酸素運動を日々行うと良いでしょう。

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低コレステロール血症と「スクワレン」

低コレステロール血症に良いとされて注目を集めているのが「スクワレン」です。スクワレンはサメの肝臓に含まれている成分として知られていますが、実はコレステロールを生成する成分でもあります。そこで最近は低コレステロール血症の人のために、このスクワレンを多く含んだサプリメントや栄養補助食品が登場して注目を集めているのです。スクワレン自体は無色無臭でお肌にもなじみがよいのでスキンケア製品に使われたりアロマオイルとして使われたりすることもある安全な成分です。低コレステロール血症の人は食事療法と並行してサプリメントなどでスクワレンを摂ると良いでしょう。

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• 低コレステロールとは
• 低コレステロールはなぜ良くないの？
• 低コレステロールになる原因は？

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低コレステロールとは

低コレステロールとはコレステロールが低い状態を言います。コレステロールと言えば"高いとよくない"というイメージが強いですが、実は低いのも体によくありません。基本的にLDLコレステロールにしろHDLコレステロールにしろ、人間の体に不可欠なものです。高いよりは問題ないと言われるものの、基準値より大幅に低い場合は、がんや脳卒中などが発生するリスクが高くなるとも言われますので注意が必要です。一般にHDLコレステロールが40mg/dl未満だと低コレステロールと判断されます。ただ、基準値よりも少し低い場合はあまり問題がないとされます。低コレステロールを心配されている方は、詳しい検査をして医師など専門家の判断を仰ぎ適切な対応方法を確認すると良いでしょう。

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低コレステロールはなぜ良くないの？

低コレステロールはなぜ体に良くないと言われるのでしょうか。高コレステロールの場合は、主にLDLコレステロールが増える事によって血管が詰まって動脈硬化になりやすくなるため体に良くないと言われます。低コレステロールの場合はその逆です。コレステロールは細胞を包む細胞膜を作る役割もあります。しかし、コレステロールが減少することによって細胞膜が弱くなり、その結果、脳出血などが起こり脳卒中などのリスクが高くなるとされます。そのほか、ガンや呼吸器・消化器疾患、うつ病、自殺なども引き起こしやすいと言われています。これまで高コレステロールの方が心配されていましたが、最近は低コレステロールの人が増えつつあるため、低コレステロールについても注意が必要だと言われています。

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低コレステロールになる原因は？

低コレステロールになる原因は何なのでしょうか。よく言われるのが栄養失調や貧血です。単に食が細かったり食事の量が少ない人もいますが、最近は若い女性を中心にダイエットのし過ぎによって痩せすぎて栄養不足になると同時にコレステロールが減少してしまっている人も多いようです。低コレステロールになれば、体に必要な成分が不足しているということですから、病気にならなくても貧血になったりお肌がボロボロになったりします。低コレステロールの場合、基準値よりも少ないのはさほど問題がないとはいえ、コレステロールのバランスが崩れていることには変わりありません。極度のダイエットなど低コレステロールに繋がるようなことは控えてコレステロールを上手にコントロールするようにしましょう。

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• 高コレステロール血症とは
• 高コレステロール血症の治療
• 高コレステロール血症と「紅麹」

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高コレステロール血症とは

高コレステロール血症は高脂血症の一つで血液中のコレステロールまたは中性脂肪が高い状態を言います。いま日本では国民の5人に1人は高コレステロール血症の疑いがあると言われています。その原因は食生活が変化して伝統的な日本食ではなく欧米のカロリーの多い食事を食べる人が増えたりライフスタイルも変わってきたこととされており、その数はさらに増加傾向にあります。高コレステロール血症は「Silent Disease（沈黙の病気）」とも言われ自覚症状がないのが特徴です。そのため本人も気づかないうちに病気が進行して命にかかわる状態に陥ることもあります。そういった意味で非常に怖い病気です。ただ食事の内容に気をつけたり適度な運動を心掛けることによって予防や治療が可能ですので、高コレステロール血症の特徴をよく理解して高コレステロール血症にならないように気を付けましょう。

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高コレステロール血症の治療

高コレステロール血症の治療の基本は食事療法と運動療法です。食べ過ぎ飲み過ぎ運動不足などいわゆる肥満に繋がるような生活習慣は避けましょう。またタバコの吸い過ぎもよくありません。たばこの吸い過ぎはHDLコレステロールを減らしてLDLコレステロールを増やしてしまいますので、高コレステロール血症の方は禁煙がおすすめです。またストレスも原因になりますので、できるだけストレスのない生活をするよう心掛けましょう。ただ食べるのが好きな人が食事療法したり運動が苦手な人が運動をすると逆にストレスがたまることがあると思いますが、あくまで生活習慣のベースを整えるという意味での食事療法であり運動療法ですのでストレスがたまらない範囲で行いましょう。高コレステロール血症の治療は根気強く長く続けることがポイントです。

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高コレステロール血症と「紅麹」

高コレステロール血症の人が増えるなか、高コレステロール血症に効果的なサプリメントも増えています。なかでも注目なのが「紅麹（べにこうじ）」です。紅麹は、古くから中国などで使われてきた麹菌で紅酒の原料として用いられてきました。この紅麹に含まれるモナコリンという成分にコレステロールをおさえる働きがあるため、高コレステロール血症の予防や治療のために効果的とされています。サプリメントなら手軽に摂取することができますので、コレステロールが高い人は食事療法や運動療法と並行しながら摂取すると良いでしょう。

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• 高コレステロールとは
• 女性の高コレステロール
• 高コレステロール食品とは

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高コレステロールとは

高コレステロールとはコレステロールが高い状態のことを言います。高コレステロールが続くと生死に関わる状態にもなりかねないので注意が必要です。どういう事かと言うと、まず高コレステロールが続くと高脂血症になります。高脂血症の状態が長く続くと動脈硬化に、動脈硬化がさらに悪化すると心臓の血管が詰まって心筋梗塞や狭心症などになり、脳の血管が詰まると脳卒中や脳梗塞などになる可能性が出てくるのです。このように高コレステロールは、最後には生死に関わる病気に繋がってしまいますので初期の段階でコレステロールをおさえておく事が大切なのです。

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女性の高コレステロール

一般に高コレステロールは男性の方に多いと言われています。しかし女性が閉経を迎えて更年期にさしかかる頃から状況は変わってきます。というのも女性は更年期以降LDLコレステロールの値が急激に高くなるのです。実は女性ホルモンであるエストロゲンには、LDLコレステロールを減らしてHDLコレステロールを増やす働きがあるのですが、閉経を迎える頃からエストロゲンが急激に減ってくることからLDLコレステロールが高くなってしまうのです。ただHDLコレステロールは減るわけではありませんので結果的に高コレステロールになるのです。したがって更年期以降の女性では、高脂血症や動脈硬化になりやすくなるのです。そして60歳を過ぎると女性の方が高脂血症の率が高くなると言われています。逆に男性は40歳くらいをピークにコレステロールが減ってくるため高コレステロールの人は減ってきます。このように性別によって高コレステロールになりやすい時期となりにくい時期があります。高コレステロール対策をする時はこのような年齢による変化も頭において対策すると良いでしょう。

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高コレステロール食品とは

高コレステロール食品とは、コレステロールを多く含む食品です。具体的には「鶏卵」イクラやタラコなどの「魚卵」、肉の油身やレバー、バターなどの「動物性脂肪の多い食品」です。ただ栄養があるものも多いので全く採ってはいけないというわけではなく適度に摂るようにしましょう。また「牛乳」も高コレステロール食品と言われることがあります。確かに牛乳には乳脂肪が含まれていてコレステロールも少なからず含有されていますが、コレステロールの上昇を心配するほどではありませんので1日1杯程度なら問題ありません。ただ高コレステロールの方は、低脂肪乳やローファットミルクを選ぶようにすると良いでしょう。

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• 総コレステロールを下げる調理方法
• 総コレステロールを下げるレシピ
• 総コレステロールを下げる運動方法

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総コレステロールを下げる調理方法

総コレステロールとはいわゆるコレステロールのことです。総コレステロールを下げる方法としてまず取り入れて欲しいのが、外食を控えて手作り弁当を食べたり家で作った食事を食べる方法です。調理方法や食べ方に気を付ければ、かなり総コレステロールと下げることができます。いくつかポイントとなる方法をご紹介しましょう。お肉を食べる場合はまず脂肪の少ないものを選びましょう。また調理する前に沸騰したお湯に通したり先に電子レンジで温めておくと油で炒める過程をカットでき総コレステロールも下げることができます。野菜をたっぷり摂ることも総コレステロールを下げる方法の一つです。肉の代わりに野菜を増量して量を増やしたりたっぷりの茹で野菜を取り入れたりしましょう。カロリーは控えつつしっかりボリュームのある食事を作ることが総コレステロールを下げる方法のポイントになります。

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総コレステロールを下げるレシピ

総コレステロールを下げるための食事は具体的にどのような作り方をすれば良いのでしょうか。たとえばたっぷりのお肉が美味しいハンバーグですが、総コレステロールを下げるなら、肉の量を少なめにタネにネギやキャベツなどの野菜やしいたけなどのキノコ類をたっぷり加えると良いです。さらにフライパンで焼く前にタネを電子レンジで温めておくと脂分が抜けて総コレステロールを下げることに繋がります。またチャーハンといえばふんわり卵がポイントですが、卵は油を吸いやすいので調理する前にご飯にまぜておく方法がおすすめです。さらに総コレステロールを下げるなら、肉やハムではなくツナを使えばカロリーを抑えられます。その代わりににんじんやピーマン、ネギなどの野菜やしいたけなどのキノコ類を加えればかなり総コレステロールを下げることができます。このように少し調理方法や食材を変えるという小さな工夫で総コレステロールを下げることができますので、ぜひ参考に取り入れてみて下さい。

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総コレステロールを下げる運動方法

総コレステロールを下げるためには運動不足を解消することも効果的な方法となります。ただ運動といってもどんな運動での良いわけではありません。総コレステロールを下げるには、いわゆる有酸素運動がおすすめです。有酸素運動とは、ジョギングや水泳、ウォーキングなど長時間行う持久力運動のことです。全力疾走などの無酸素運動は総コレステロールを下げる方法には繋がりません。

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• 総コレステロールって何？
• 総コレステロールは「TC」
• 総コレステロールを下げるためのポイント

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総コレステロールって何？

コレステロールは「LDLコレステロール（悪玉コレステロール）」と「HDLコレステロール（善玉コレステロール）」がありますが、「総コレステロール」は、これら血中に含まれるコレステロール全体の濃度ことを言います。総コレステロールは、動脈硬化等の診断をする目安になるもので一般に140〜220mg/dlが基準値とされています。基準値より高くなったら、動脈硬化、糖尿病、高脂血症などの発生率が高くなりますので注意が必要です。逆に基準値より低くても、栄養が足りていないことが心配されますので注意しましょう。総コレステロールは、年齢や性別のほか、持っている病気などによって左右されます。また一般に総コレステロールやLDLコレステロールが高いとより動脈硬化等の可能性が高く心配されますが、HDLコレステロールが高いぶんにはあまり心配されていません。ただし極端に数値が高い場合は、病気が疑われますので詳しく検査してみると良いでしょう。

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総コレステロールは「TC」

総コレステロールは、total cholesterolの略で「TC」と表記されます。またLDLコレステロールは、low destiny lipoprotein cholesterolの略で「LDL-C」、HDLコレステロールは、high destiny lipoprotein cholesterolの略で「HDL-C」とされています。同じく脂質の中性脂肪はtriglycerideの略で「TG」と表記されます。検査結果などに表記されていることが多いので参考に覚えておきましょう。ちなみにコレステロールの検査をする時は早朝空腹時に採血するようにしましょう。総コレステロール自体は食事を食べたかどうかはあまり影響しないのですが、中性脂肪は食後にグッと上昇する傾向にあります。LDLコレステロールは「総コレステロール−HDLコレステロール−中性脂肪×0.2」の数式で算出されますので、結果的にLDLコレステロールの正確な数値が出ないことになります。したがって、より正確な数値を出したい場合は早朝空腹時に検査を受ける方が良いのです。

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総コレステロールを下げるためのポイント

総コレステロールが高い人はなるべく基準値に近づけるようにしましょう。まずは食生活から改善してコレステロールを取りすぎないようにすることが大切です。代わりに野菜など食物繊維の多いものを摂取するようにしましょう。以前は卵は総コレステロールを増やすため良くないと言われていましたが、最近は1日2〜3個なら逆にHDLコレステロールをあげてLDLコレステロールを下げてくれる効果があると言われています。もちろん食べ過ぎはよくありませんが、卵は栄養もたっぷりですので適度に摂ると良いでしょう。

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• コレステロール値を下げる食事〜高コレステロール食品は控えめに
• コレステロール値を下げる食事〜食物繊維を摂取しよう
• コレステロール値を下げる食事〜特保食品を利用しよう

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コレステロール値を下げる食事〜高コレステロール食品は控えめに

コレステロール値を下げるためにはコレステロールを多く含む食事を控えめにすることが第一です。コレステロールが多く含まれているのは、お肉や卵、バター、チーズなどです。美味しい食事ばかりですのでついついたくさん食べてしまいがちですが、コレステロール値を下げるためには控えめにしましょう。また糖分の多い甘いお菓子やフルーツも控えましょう。というのも糖分もコレステロールを作るもとになるからです。ただいずれも全く食べてはいけないというものではなく意識的に適量を食べましょうという意味ですので、食べ過ぎに注意して適度に摂るようにしましょう。

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コレステロール値を下げる食事〜食物繊維を摂取しよう

コレステロール値を上げてしまう食事とは反対にコレステロールを下げる食事があります。それは食物繊維の多い食事です。これは食物繊維に体内でコレステロールを吸収・排出する作用があるためです。食物繊維は野菜や大豆、青魚、魚介類などに多く含まれていますので、コレステロール値を下げるためにはこれらの食事を積極的に摂るようにしましょう。普段外食が多く洋風の食事が好きな人は、高コレステロールの食事が多く食物繊維を含む食事が少なくなる傾向にありますので、和食中心の食事に切り替えるとコレステロール値を下げる食品を無理なく摂取することができるでしょう。

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コレステロール値を下げる食事〜特保食品を利用しよう

コレステロール値を効率的に下げるためには、特保食品を利用するのも一つの手です。特保食品とは特定保健用食品の略で、特定の保健の目的が期待される食品のことです。最近は健康に気を付ける人が多くなり特保食品が注目を集めています。コレステロール値を下げる特保食品としは、食物繊維や大豆成分を豊富含むものがたくさん発売されています。種類も豊富でドリンクやお菓子など手軽に摂れるものが多いので、時間がない時や食事が不規則になりがちな時も利用しやすいでしょう。ただし特保食品は日々摂取した方が効果的と言われていますのでコレステロールをしっかり下げるためには継続して摂取しなければいけません。また最近は食用油も特保食品が増えてきています。コレステロール値を下げる、中性脂肪を抑えるなどの効果が期待できますので、ぜひ取り入れてみて下さい。そのほかコレステロール値を下げるマヨネーズやドレッシングなどの特保食品もありますのでトータルで取り入れるとより効果が期待できるでしょう。

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• コレステロール値の正常値・基準値の定義
• コレステロール正常値・基準値の変遷
• HDLコレステロールとLDLコレステロールの正常値・基準値

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コレステロール値の正常値・基準値の定義

コレステロール値に限らず、定期検診をはじめとした検査では結果の目安となる「正常値」「基準値」が設けられています。正常値・基準値は健康だと思われる人を多数集めて検査を行って得られた検査結果を統計的に処理したものです。一般的にその人たちの95％が含まれる範囲が正常値または基準値と言われています。しかしこの基準は検査機器や測定方法、測定基準などによって医療機関ごとに異なります。逆にいうと毎回検査する医療機関を変えると正確な比較ができませんので同じ医療機関で検査するのがおすすめです。ただし正常値・基準値は病気の診断などの一つの目安にはなりますが、値が多少上下しているからといって必ずしも異常ということにはなりませんので、詳しくは医師など専門家に確認するようにしましょう。

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コレステロール正常値・基準値の変遷

総コレステロール値の正常値・基準値は以前は240mg/dl以上とされていましたが、1987年に日本動脈硬化学会によって220mg/dlに改定されました。コレステロール値には食事や栄養が大きく関与しますが、この間食生活をはじめとしたライフスタイルが大きく変わると同時に日本人の体型や体質も変わってきていることから時代によってコレステロール値の正常値や基準値が変わるのは当然のことと言えます。そんななか2007年春に日本動脈硬化学会は高コレステロールなど高脂血症の新しい診断基準を発表しました。この診断基準ではなんと総コレステロール値の基準値がなくなっています。というのも総コレステロール値はHDLコレステロール値、LDLコレステロール値を含むコレステロール全体の値であることから細かい判断ができないという理由からだそうです。従って高脂血症に関しては、これからはHDLコレステロール、LDLコレステロールそして中性脂肪の値によって診断をするということになります。つまりその3つのコレステロール値をちゃんと調べて、コレステロール値のバランスを見て判定することがより大切ということになります。

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HDLコレステロールとLDLコレステロールの正常値・基準値

同じく日本動脈硬化学会による新しい診断基準では、低HDLコレステロール血症のHDLコレステロール値の正常値・基準値は40mg/dl未満、高LDLコレステロール血症のLDLコレステロール値の正常値・基準値は140mg/dl以上でこれまでと変わりません。ただ、年齢や他に病気を持っているか等によってリスクが高いと判断されると、症状によって正常値・基準値が変わる場合があります。またこの基準はあくまで日本動脈硬化学会によるものですが、今後はこの新しい基準が主流を占めていくと予想されますので覚えておくとよいでしょう。

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• 善玉コレステロールとは
• 善玉コレステロールを増やす方法
• 善玉コレステロールとお酒

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善玉コレステロールとは

LDLコレステロールを悪玉コレステロールというのに対して、HDLコレステロールは「善玉コレステロール」と言われます。HDLコレステロールは、全身を巡る血液中の余ったコレステロールを回収し肝臓に運ぶ役割を担っています。その結果、動脈硬化などを起こりにくくします。余分なものを回収してくれるというところが「善玉コレステロール」と呼ばれる所以です。善玉コレステロールの基準値は40〜70mg/dlとされています。基準値より低い場合は、余分なコレステロールがたまってしまうため動脈硬化になりやすくなりますので注意が必要です。逆に高い場合はあまり心配がないとされています。善玉コレステロールと呼ばれているからと言って必ずしも善いことばかりではありませんが、基本的に体によいものとされていますので、善玉コレステロールは増やすようにすると良いでしょう。

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善玉コレステロールを増やす方法

善玉コレステロールを増やす方法として大切なことは、適度な運動をすることです。ジョギングや水泳などいわゆる有酸素運動を日々行うことによって確実に善玉コレステロールを増やすことができます。たばこを吸う人はぜひ禁煙しましょう。喫煙によって動脈硬化になる可能性が高くなると言われていますので体のためにも禁煙がおすすめです。また善玉コレステロールを増やす方法として最近注目されているのがブドウジュースやりんごジュースを飲むことです。これはブドウに含まれるポリフェノールやりんごに含まれるペクチンが善玉コレステロールを増やす効果があると言われているからです。ジュースなら取り入れやすいと思いますので、朝食時などに一杯飲むようにすると良いでしょう。

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善玉コレステロールとお酒

お酒の飲み過ぎは悪玉コレステロールを増やしてしまいますが、適度なアルコールは善玉コレステロールを増やして、心筋梗塞になるリスクを軽減させたりするとされています。お酒の適量は人によってそれぞれですが、善玉コレステロールを増やすためには、ビールならグラス2杯、日本酒なら１合、ワインなら2/3杯ぐらいが目安です。基本的には控えめにすることが大切です。ただ、お酒を控えめにしても、油っぽいおつまみや糖分の多いものを食べてカロリーオーバーになってしまうとコレステロールを増やしてしまいます。揚げ物などカロリーの多いおつまみは避けて野菜や魚、海藻などを中心にして食べ過ぎ飲み過ぎには注意しましょう。

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• 悪玉コレステロールとは
• 悪玉コレステロールとトランス脂肪酸
• 悪玉コレステロールとにんにく

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悪玉コレステロールとは

HDLコレステロールを善玉コレステロールというのに対して、LDLコレステロールのことを悪玉コレステロールと呼びます。「悪玉」という響きから体に悪いコレステロールと思われがちですが、そんなことはありません。コレステロールは善玉コレステロールにしても悪玉コレステロールにしても人間の体には欠かせないものです。ただ基準の一定量を過剰に超えたり過剰に下回ったりすると体に良くない症状が出ます。特にコレステロールが高い場合、動脈硬化などの症状を引き起こすことが知られています。その大きな原因となるのがLDLコレステロール値の高さです。そのため、LDLコレステロールは病気を引き起こす悪い要因ということで悪玉コレステロールと言われているのです。

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悪玉コレステロールとトランス脂肪酸

悪玉コレステロールを下げるためには、まず食事療法が基本となりますが、注意して避けておきたい成分の一つに「トランス脂肪酸」があります。トランス脂肪酸は、マーガリンをはじめパンやクッキーなどにも含まれている脂肪酸の一種です。そのトランス脂肪酸が最近は健康被害を及ぼすものとして注目を集めています。というのもトランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし善玉コレステロールを減らしてしまうという性質を持っていることが判明したからです。悪玉コレステロールを増やし善玉コレステロールを減らしてしまうということは、動脈硬化や心臓疾患を引き起こしやすくなるということです。数年前にこのような実験結果が出てから、欧米を中心にマーガリンを使わない方向に傾いてきています。なかにはトランス脂肪酸が含まれるマーガリンは発売が禁止される国も出てきています。日本ではまだあまりトランス脂肪酸への危険意識は高くありませんが、悪玉コレステロールを下げたい人は避けるようにした方が良いでしょう。

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悪玉コレステロールとにんにく

逆に悪玉コレステロールを下げるために食べた方が良いものといえば「にんにく」です。匂いが気になるにんにくですが、実はにんにくには悪玉コレステロールを生成しにくくする働きがあると言われており、結果的に悪玉コレステロールを下げてくれるのです。にんにくは量を摂るのは難しいですが、悪玉コレステロールをコントロールしたい人は、炒め物や煮物などにプラスして積極的に取り入れると良いでしょう。そのままでは食べにくいという人は、にんにく入りのサプリメントなどを利用すると手軽に摂取することができます。

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